記者從省市場(chǎng)監(jiān)管廳官方網(wǎng)站獲悉，近期，該廳組織專(zhuān)項(xiàng)抽檢2類(lèi)食品共550批次樣品，其中，合格樣品547批次，不合格樣品3批次，都為方便食品。

不合格產(chǎn)品情況如下：

一、德惠市米沙子鎮(zhèn)鼎望生鮮超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)河北滿(mǎn)天紅食品有限公司生產(chǎn)的牛肉湯（方便食品）（106克/桶、陳家婆商標(biāo)），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

二、德惠市米沙子鎮(zhèn)天王銘旺生鮮超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)邢臺(tái)祥誠(chéng)食品有限公司生產(chǎn)的方便粉絲（98克/袋、天帥商標(biāo)），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

三、標(biāo)稱(chēng)長(zhǎng)春市永龍食品有限公司生產(chǎn)的黃瓜籽粉（300克/袋、于成龍商標(biāo)），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)（食品）監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。長(zhǎng)春市市場(chǎng)（食品）監(jiān)管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改，并已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話(huà)12315熱線投訴舉報(bào)。

新聞多一點(diǎn)：

部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

菌落總數(shù)：

菌落總數(shù)就是指在一定條件下每克（或每毫升）檢樣所生長(zhǎng)出的細(xì)菌菌落總數(shù)。菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。

食品的菌落總數(shù)超標(biāo)會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)的食品，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

霉菌：

霉菌是常見(jiàn)的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會(huì)使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，失去食品的食用價(jià)值。黃瓜籽粉中霉菌超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。