5月16日至19日，第三屆中國（昆山）咖啡產(chǎn)業(yè)大會/2024昆山國際咖啡產(chǎn)業(yè)展覽會在江蘇省昆山市舉行，數(shù)百家國內(nèi)外咖啡原產(chǎn)地展團(tuán)和優(yōu)秀咖啡企業(yè)參展。延吉市商務(wù)局組織延邊州咖啡文化交流發(fā)展協(xié)會以及延吉市10家咖啡企業(yè)攜產(chǎn)品亮相展覽會，向世界展示延吉咖啡的魅力，共探產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路。

咖啡產(chǎn)業(yè)展覽會是一扇窗。透過這扇窗，折射出延吉作為“縣咖之王”蓬勃發(fā)展的生命力。延吉以咖啡之名，遞出一張城市“金名片”，讓世界從氤氳的咖啡香中，更好地了解延吉、愛上延吉。

從包裝到風(fēng)味 讓世界記住延吉“咖味”

“亮眼”“韻味濃”“特色十足”——這是每位進(jìn)入延吉展館的嘉賓不約而同談到的關(guān)鍵詞。

作為此次展覽會中最大的展館，延吉展館總面積180平方米，濃縮了地域特色和民俗風(fēng)情。朝鮮族民俗服飾、金達(dá)萊花、人參、禮儀延邊等元素點(diǎn)綴其間，吸引了眾多嘉賓和游客久久駐足，大家一邊品嘗特色咖啡，一邊打卡、拍照。

“布展時就注意到了延吉展館，非常特別。開幕后，我們就直奔過來，品嘗了蘋果梨咖啡，的確不錯！”從事咖啡物流倉儲業(yè)務(wù)的嘉賓李女士評價道，“咖啡的后味有梨子清香，還帶點(diǎn)酸，好喝！”

創(chuàng)新蘊(yùn)藏著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不竭動力。自延邊旅游爆火后，延吉咖啡店數(shù)量急劇增長，僅2023年上半年就新增500多家。在外包裝和口味上推陳出新，成為許多咖啡企業(yè)吸引消費(fèi)者的“秘密武器”。

在展覽會上琳瑯滿目的產(chǎn)品中，延吉展館推出的產(chǎn)品令人眼前一亮。昆山市游客劉女士表示，無論是民族風(fēng)的木質(zhì)包裝盒，還是“延吉”字樣的咖啡杯套都很吸睛。

展覽會網(wǎng)羅了全球各地的咖啡產(chǎn)品，而延吉展館推出的蘋果梨咖啡、延邊風(fēng)味咖啡、米酒咖啡以其鮮明的地域風(fēng)格獨(dú)樹一幟，讓人回味無窮。河南大咖國際食品有限公司的嘉賓品嘗后說，“咖啡搭配蘋果梨，這個組合蠻特別的，比普通美式咖啡的口感更加厚重，每個城市都應(yīng)該推出這種具有當(dāng)?shù)靥厣目Х??！?/p>

從館內(nèi)到館外 “咖香”中洞見產(chǎn)業(yè)未來

展館內(nèi)，人氣旺盛、洽談火熱；展館外，合作“朋友圈”不斷擴(kuò)大。

延邊州咖啡文化交流發(fā)展協(xié)會與埃塞俄比亞、越南等生豆貿(mào)易商開展交流洽談，國內(nèi)上海、廈門、昆山等城市的參展商也紛紛前來交流，并表示延吉咖啡產(chǎn)品十分有特色，產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就有目共睹。

廈門國際咖啡產(chǎn)業(yè)博覽會項目經(jīng)理陳鳳梅認(rèn)為，廈門和延吉都是旅游城市，咖啡消費(fèi)門店密度很高，作為產(chǎn)業(yè)鏈終端，其量的提升必定會帶動上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“延吉的民俗、飲食文化特色突出，8月份我會去延吉，希望能達(dá)成更多合作。”

咖啡+文旅，可以“拼配”出更多醇香。上海巨匠咖啡食品有限公司和延吉咖啡企業(yè)有長達(dá)五六年的合作，見證了延吉咖啡產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。董事長王君表示，咖啡是一個文化屬性非常強(qiáng)的產(chǎn)品，最佳發(fā)展方式就是和文旅相融合。“延吉旅游發(fā)展催生了很多特色咖啡產(chǎn)品，比如蘋果梨咖啡，非常具有地方特色，可以走出延吉、推向全國乃至世界。”

通過參會，不僅讓嘉賓們嗅到了延吉咖啡的醇香，也讓大家看到了延吉的更多美好與精彩。“好喝的咖啡讓我對延吉有了更多向往，有機(jī)會我一定要去一趟，坐在咖啡館里親自感受一下延吉的獨(dú)特魅力！”一位咖啡博主說道。

一審：佟焱

二審：郎秋萍

三審：孫明暉