人參是聞名遐邇的“東北三寶”之一。延邊州地處長白山腹地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，獨(dú)特的自然資源稟賦為人參提供了“沐日月之精華，得山水之靈氣”的沃土。近年來，延邊州堅(jiān)持人參種植和種源保護(hù)齊頭并進(jìn)，力促野山參產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，通過“一參一碼”追本溯源等措施，持續(xù)擦亮“百草之王”這塊“金字招牌”。

2024年12月27日，記者走進(jìn)國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心看到，在感官鑒定室工作臺上整齊地?cái)[放著很多野山參，工作人員正在認(rèn)真地逐支檢測。

“人參，只有走進(jìn)市場，才能體現(xiàn)價值，從而實(shí)現(xiàn)致富增收。曾經(jīng)，由于標(biāo)準(zhǔn)不清、價格混亂、魚目混珠、以假亂真等亂象，讓優(yōu)質(zhì)野山參難以自證其真。如今，從驗(yàn)明正‘參’，到追‘參’溯源，消費(fèi)者買得放心，經(jīng)營者也賣得安心?！痹撝行母敝魅挝鋫慁i告訴記者，2002年3月，國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心落戶延邊，是國內(nèi)唯一一所擁有國家級資質(zhì)認(rèn)定的法定參茸產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著全國參茸產(chǎn)品和進(jìn)口參茸產(chǎn)品的檢驗(yàn)、鑒定與對外技術(shù)公證工作。通過“國字號”人參行業(yè)機(jī)構(gòu)對質(zhì)量進(jìn)行權(quán)威性和全面性的把控、檢測、監(jiān)測，延邊人參產(chǎn)品從種植、加工，到研發(fā)、銷售全鏈條都有了品質(zhì)保障。

“蘆碗緊密相互生，圓膀圓蘆棗核艼，錦皮細(xì)紋靈活體，須似皮條疏而清?！蔽鋫慁i說，這是行業(yè)內(nèi)總結(jié)的對野山參的鑒別口訣，依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18765-2015《野山參鑒定及分等質(zhì)量》，野山參可以分為兩種，一種是野生人參，也叫純野山參，它依靠自然力傳播種子（風(fēng)、水、鳥叼、種子自然落地），植株稀少，地理分布有很大差異性。另外一種是野山參，即林下籽，是人為選擇適宜野山參生長的林子里，經(jīng)人工播種后生長的人參。

“我們通過‘看五形識六體’對野山參進(jìn)行真?zhèn)舞b定和等級劃分。”據(jù)武倫鵬介紹，該中心對野山參的檢驗(yàn)規(guī)定了年生、自然性、潔凈度及缺陷性等四項(xiàng)基本要求，按照年生和形態(tài)特征將人參分為特等參、一等參和二等參三個等級，按照重量不同分為八個規(guī)格。

為了滿足市場和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心于2002年制定了我國第一個GB/T18765-2002《野山參分等質(zhì)量》國家標(biāo)準(zhǔn)，2003年將“林下籽”納入野山參范疇，這一定義的修改對我國人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義，吸引了大量社會資本投入野山參種植業(yè)，規(guī)范了市場秩序，為培育和壯大一個新的產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。截至2023年底，全州林下參擴(kuò)建2175畝，現(xiàn)有林下參留存面積達(dá)7629公頃。

延邊參行天下中藥材種植基地有限公司是國家長白山人參種質(zhì)資源保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，自2015年成立以來，始終致力于長白山人參種質(zhì)資源保護(hù)與野山參標(biāo)準(zhǔn)化種植，主營業(yè)務(wù)包括人參種質(zhì)資源保護(hù)、良種繁育推廣、野山參種植、初加工及銷售。

“目前，我們已完成多個長白山優(yōu)良人參品種的保護(hù)繁育種植，現(xiàn)建立長白山人參原生境保護(hù)點(diǎn)55處，建設(shè)長白山人參種質(zhì)資源保護(hù)圃300畝、良種繁育基地4700畝、野山參標(biāo)準(zhǔn)化種植基地20000畝?！痹摴靖笨偨?jīng)理劉丹說，公司每年按照訂單進(jìn)行采挖銷售，產(chǎn)出不同等級、不同規(guī)格野山參約2萬至5萬支，成品野山參全部經(jīng)國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心檢驗(yàn)，出具等級證書，產(chǎn)品具有質(zhì)量保障和較高的市場認(rèn)可度。

給人參辦一個“身份證”，明確標(biāo)注其品類、產(chǎn)地、等級，能夠確保延邊人參“貨真價實(shí)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”。2024年9月1日起，所有在我省取得檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書的人參鑒定機(jī)構(gòu)，全部啟用了新版人參鑒定證書，國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心也不例外，至此實(shí)現(xiàn)了和國家物聯(lián)網(wǎng)編碼標(biāo)識管理中心的對接，一參一證，一參一碼。

為提升工作效率，該中心對業(yè)務(wù)系統(tǒng)信息化平臺進(jìn)行了功能提升，并研發(fā)“新版野山參鑒定證書打印系統(tǒng)”和“野山參鑒定原始記錄打印系統(tǒng)”，工作效率實(shí)現(xiàn)了由原來的每天上傳30支到現(xiàn)在5000支的跨越。

通過20多年的耕耘，國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心的技術(shù)能力和服務(wù)水平得到了顯著提升。在2024年規(guī)范全省人參市場秩序中高質(zhì)效完成省、市（州）市場監(jiān)管部門的支撐性檢驗(yàn)工作，派出技術(shù)專家協(xié)助人參市場專項(xiàng)整治20余次，檢驗(yàn)人參1萬余支。如今，野山參的檢驗(yàn)業(yè)務(wù)已輻射全國13個省市和地區(qū)，與同仁堂、胡慶余堂、雷允上、童涵春堂等知名藥企均有很好的合作。

來源：吉林日報(bào)

初審：佟焱

復(fù)審：張洋

終審：孫明暉