近日，走進汪清縣東光鎮(zhèn)牡丹村產(chǎn)業(yè)振興基地，一股暖意與參香撲面而來，三排整齊排列的鐵架上擺放著130多個木箱，一株株人參茁壯成長，葉片翠綠，根莖粗壯?！　?/p>

在很多人印象中，人參生長于山地，那么該基地是如何利用溫室立體種植模式種植人參的？這得益于汪清縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與延邊大學、延邊農(nóng)科院和中國農(nóng)科院特產(chǎn)研究所共同研究的“利用黑木耳廢棄菌袋制作人參種植專用基質(zhì)”人參種植新技術。

“2019年，為解決黑木耳廢棄菌袋處理問題，我們研究利用黑木耳廢棄菌袋做有機肥，后經(jīng)延邊大學、延邊農(nóng)科院的專家建議，決定研究‘利用黑木耳廢棄菌袋制作人參種植專用基質(zhì)’的人參種植新技術，并于2020年向省科技廳申報項目成功?！蓖羟蹇h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局駐村聯(lián)絡員程金良介紹，2021年，汪清縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局選派農(nóng)業(yè)專業(yè)技術人員駐村幫扶，便將該技術引進包保村大興溝鎮(zhèn)富興村和東光鎮(zhèn)牡丹村，開始進行試種，探索新型人參種植致富方法。

程金良說，基質(zhì)人參即采用專用基質(zhì)栽培人參，該基質(zhì)選用黑木耳菌糠作為基本原料，輔以豬糞混合攪拌后翻堆發(fā)酵分解，待木屑分解完全后，再根據(jù)檢測結(jié)果加入微量元素，調(diào)節(jié)pH值，便可生成人參專用基質(zhì)，讓黑木耳菌包“變廢為寶”。這種種植方式有別于林下參、園參種植，它不占用林地、農(nóng)用地，只需在溫室大棚或?qū)Ｓ闷骶邇?nèi)鋪上一定厚度的基質(zhì)即可。栽培時，直接將三年生參苗移栽到基質(zhì)中，全程不用農(nóng)藥、化肥，完全依靠基質(zhì)中的營養(yǎng)成分滿足人參正常生長需要，一般45天左右出一茬，四季可種，其根、莖、葉均可食用，多以人參菜的方式推向市場，可榨汁飲用，也可直接入菜，所以基質(zhì)人參又被稱為“鮮食人參”。經(jīng)相關部門檢測和前期市場調(diào)查，鮮食人參的有效成分高于五六年生園參和15年林下參有效成分，其皂苷含量接近于野山參。

2022年，在國家發(fā)改委的幫助下，這種鮮食人參成功售出4.2萬棵，每棵單價15.5元。近期，他們接到來自上海的新訂單，已將人參打包發(fā)貨。同時，海南和貴州一些企業(yè)已有合作意向，發(fā)展前景良好。　　

該技術不僅解決了黑木耳廢棄菌袋的處理問題，還探索出了人參種植的新發(fā)展方式，解決了人參種植與林業(yè)和農(nóng)業(yè)爭地的問題，非常適合庭院經(jīng)濟的發(fā)展，為當?shù)卮迕裉峁┝司蜆I(yè)崗位，增加收入?！　?/p>

“我一年工資1萬多元，主要就是看護人參，活簡單，很適合我。”54歲的牡丹村村民范書偉說，他每天的工作就是查看人參長勢，進行日常護理，沒有力氣活，相對輕松，有了這份工作，他的生活水平提高了很多?！　?/p>

程金良表示，下一步，將通過實踐不斷完善人參種植技術，帶動更多村民發(fā)展庭院經(jīng)濟人參種植，提高脫貧戶經(jīng)濟收入，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

來源：吉林農(nóng)村報

初審：佟焱

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