自全省實(shí)施“秸稈變?nèi)狻濒咔f(wàn)頭肉牛建設(shè)工程以來(lái)，延邊州采取園區(qū)引領(lǐng)、龍頭帶動(dòng)、政策撬動(dòng)、效益拉動(dòng)等有力措施，積極推動(dòng)延邊肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。重點(diǎn)支持延邊黃牛地方特色品種保護(hù)，選育繁育、品牌建設(shè)，鼓勵(lì)發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖，推動(dòng)延邊黃牛產(chǎn)業(yè)向高端發(fā)展。2021年末，全州肉牛發(fā)展到56.9萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)26.3%。

強(qiáng)化品種選育。綜合延邊州優(yōu)勢(shì)資源，因地制宜，分區(qū)施策。支持國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)進(jìn)行精深加工；推動(dòng)虎豹公園區(qū)域內(nèi)黃牛養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型；支持和龍市發(fā)展規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、敦化市發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖、延吉市開(kāi)展龍頭企業(yè)提升工程；鼓勵(lì)縣（市）積極培育龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖基地；依托兩個(gè)國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)以及兩個(gè)省級(jí)延邊肉牛核心育種場(chǎng)為延邊黃牛品種資源保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用提供強(qiáng)力支撐；制定出臺(tái)劃定延邊黃牛保護(hù)區(qū)的決定。擬圍繞5個(gè)延邊黃牛保護(hù)區(qū)縣（市）15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心區(qū)，開(kāi)展延邊黃牛種群保護(hù)、選育繁育工作；延邊州政府與延邊大學(xué)共建延邊黃牛發(fā)展研究院，與養(yǎng)殖企業(yè)（場(chǎng)、戶）合作，開(kāi)展延邊牛提純復(fù)壯和延邊黃牛選育提高，對(duì)選育出達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的延邊黃牛犢牛每頭給予獎(jiǎng)補(bǔ)；著力提升基層肉牛繁改點(diǎn)服務(wù)能力，對(duì)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府設(shè)立的達(dá)標(biāo)繁改站點(diǎn)給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)。

強(qiáng)化品牌打造。引導(dǎo)各縣（市）與知名投資企業(yè)對(duì)接。目前，中康集團(tuán)與和龍市、敦化市已簽訂肉牛產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議；中農(nóng)吉牧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在安圖縣注冊(cè)公司，并與養(yǎng)殖戶簽訂發(fā)展協(xié)議。加強(qiáng)對(duì)9個(gè)原有千頭以上肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)支持力度，推進(jìn)6個(gè)新建養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)工建設(shè)。和龍市、汪清縣等3個(gè)肉牛項(xiàng)目正在建設(shè)當(dāng)中。擬建設(shè)圖們市、敦化市、龍井市等5個(gè)肉牛產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，總投資共33億元；現(xiàn)擁有“犇?！眹?guó)家馳名商標(biāo)和“長(zhǎng)白弘”省級(jí)著名商標(biāo)，“樸氏石井”“延牛傳奇@?！钡壬虡?biāo)通過(guò)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局注冊(cè)。海蘭江牧業(yè)、弘朝牧業(yè)等企業(yè)通過(guò)專(zhuān)賣(mài)店、實(shí)體店、互聯(lián)網(wǎng)+等形式建立起銷(xiāo)售渠道。今年籌辦延邊黃牛肉品鑒會(huì)，把延邊黃牛肉品質(zhì)做優(yōu)、品牌做響；加大品牌運(yùn)營(yíng)公司對(duì)肉牛精深加工和品牌創(chuàng)建力度。對(duì)被授權(quán)使用“延邊黃牛”地理標(biāo)志證明商標(biāo)并獲得核準(zhǔn)使用“延邊黃牛肉”地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志的企業(yè)，延邊黃牛肉年銷(xiāo)售額超過(guò)一定數(shù)額的企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

強(qiáng)化品質(zhì)提升。研究制訂了延邊州肉牛（延邊黃牛）產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策措施，支持全州肉牛（延邊黃牛）產(chǎn)業(yè)發(fā)展。鼓勵(lì)開(kāi)展延邊黃牛高檔育肥。支持延邊畜牧等企業(yè)開(kāi)展屠宰加工設(shè)施設(shè)備升級(jí)改造。扶持新建屠宰加工項(xiàng)目建成投產(chǎn)、指導(dǎo)現(xiàn)有企業(yè)探索深加工新技術(shù)、新產(chǎn)品。培育汪清恒天然等一批龍頭企業(yè)向億級(jí)、十億級(jí)以上產(chǎn)值邁進(jìn)。

強(qiáng)化政策扶持。積極協(xié)調(diào)省農(nóng)擔(dān)延邊分公司，并與農(nóng)商行等多家銀行進(jìn)行了對(duì)接，推行“活體貸”“信用貸款”等新產(chǎn)品。實(shí)施肉牛特色保險(xiǎn)和“吉農(nóng)牧貸”、活牛抵押貸款業(yè)務(wù)，截至目前，累計(jì)發(fā)放肉牛貸款2028筆，3.2億元，承保肉牛3.79萬(wàn)頭。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立了“秸稈變?nèi)狻濒咔f(wàn)頭肉牛工程領(lǐng)導(dǎo)小組和專(zhuān)家委員會(huì)。領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由分管領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)擔(dān)任。州和各縣（市）均組建了工作機(jī)構(gòu)，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室（專(zhuān)班）；成立肉牛專(zhuān)班，專(zhuān)班設(shè)立工作組，實(shí)行每周例會(huì)制度，確保各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí)到位。州委、州政府不斷調(diào)度和推進(jìn)，對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)工作作出了具體部署和落實(shí)。